心血管的領域里總是有這么一句話“人與動脈同壽”。意思就是說，人的動脈血管質量與人的實際壽命是同步的，一個人的血管能工作多久，人就可以活多久；如果血管一老，人也會變老，甚至是壽命變短。
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然而今天，國人的飲食結構、生活習慣等發生了很大改變，這使得高血脂、動脈粥樣硬化以及冠心病這一類心血管相關的“富貴病”呈高發病率且年輕化的發展趨勢，已經發展成為危害國人健康的重大隱患。
認識動脈粥樣硬化：心血管疾病重要發病基礎
時代、科技發展使大眾生活水平日益提高，但隨之而來的能量過剩、身體活動減少、慢病頻發等健康問題也不容小覷，心血管疾病已成為危害大眾生命和健康的“頭號殺手”?！吨袊难芙】蹬c疾病報告2022》顯示，國內心腦血管疾病患病人數達3.3億，每年有300萬人死于心腦血管疾病，占總死亡人數的50%，且存活的患者中有75%都遺留了不同程度的后遺癥。
心腦血管疾病具有高發病率，高致殘率、高死亡率和高復發率的特點，是危害人類健康的第一殺手。而心腦血管疾病發病的主要原因之一就是動脈粥樣硬化。
動脈粥樣硬化（AS）是一種與脂質代謝障礙有關的全身性疾病，其病變特點是血液中的脂質進入動脈管壁并沉積于內膜形成粥樣斑塊，導致動脈壁增厚變硬、血管腔狹窄。我國動脈粥樣硬化的發生呈上升態勢，多見于中老年人，以40-49歲發展最快，發病年齡也越來越低。此外，不同部位的動脈粥樣硬化可引起多種嚴重后果，如腦動脈粥樣硬化可引起腦缺血、腦萎縮或造成腦出血；冠狀動脈粥樣硬化可引起心絞痛、心肌梗死甚至猝死；腎動脈粥樣硬化可引起腎功能不全；四肢腎動脈粥樣硬化則會出現肢體壞死、潰爛等。
動脈粥樣硬化作為心腦血管疾病的病理基礎，其導致的心肌梗死、缺血性心臟病、缺血性腦卒中、中風等心腦血管疾病目前已成為全球人口死亡的首位原因。所以，日常防治動脈粥樣硬化非常重要。
防動脈粥樣硬化：葛根素調節腸道微生物群是關鍵
目前針對AS的治療多采取調脂、抗炎、降壓以及控制心血管病危險因素等措施。近年來的研究表明，腸道菌群的失衡與動脈粥樣硬化性心血管疾病及其相關風險因素有著緊密聯系，為防治動脈粥樣硬化提供了新的思路。
葛根素(PU)是在葛根中發現的天然化合物，自20世紀50年代末以來一直被認為是最重要的活性化合物之一，具有公認的心血管益處，但其確切機制仍需進一步深入研究。近日，來自南方醫科大學珠江醫院的研究團隊在GUT期刊發表的研究，首次在臨床環境中探索葛根素對動脈粥樣硬化的影響，研究發現葛根素通過調節腸道微生物群，抑制其排放“毒物”，從而減輕動脈粥樣硬化[1]。
在這項研究中，研究團隊首先利用自發性動脈粥樣硬化小鼠模型（ApoE?/?）觀察補充葛根素的效果。結果顯示，補充葛根素，可以減少高脂飲食小鼠的斑塊形成和炎癥因子水平，并且血漿三甲胺 (TMA) 和三甲胺N-氧化物 (TMAO，腸道菌群代謝產物，已被證明可以加速動脈粥樣硬化病變的發展) 水平也顯著下降；進一步研究發現，PU的抗AS作用是通過調節腸道菌群實現的，PU能夠顯著降低P. copri（能夠促進AS的發生發展）的豐度，從而發揮抗AS作用。
接下來，研究團隊還獲取了76名基線參數相近的高脂血癥患者的數據進行分析。結果顯示，與沒有斑塊相比，有頸動脈粥樣硬化斑塊的患者糞便中P.copri水平更高、TMAO血液水平更高，且嚴重程度與P.copri、TMAO水平呈正相關。
此外，研究團隊還進行了隨機對照試驗，招募了24名AS患者，并將他們隨機分為：葛根素組和安慰劑組。結果顯示，葛根素干預后患者的腸道菌群組成發生變化P. copri的表達量降低、TMAO血漿水平，且血液指標沒有顯示有任何毒性反應。
這項研究提供證據表明，葛根素能夠以腸道為主場，通過調控腸菌定植、改變TMAO的代謝來緩解動脈粥樣硬化。這一發現強調了葛根素在對抗動脈粥樣硬化方面的新潛力，為臨床提供了對抗動脈粥樣硬化的新策略。
防患于未然：更要從生活小事做起
目前公認的動脈粥樣硬化危險因素包括年齡、性別、種族、家族遺傳、高血脂、糖尿病、高血壓、吸煙、肥胖、缺乏運動、精神緊張、大量飲酒、飲食缺少蔬菜水果等。
因此，對于動脈粥樣硬化，早期預防很重要：一方面，要保持健康的生活狀態、合理膳食并適當運動，以促進血液循環、降低血脂，還要戒煙、限酒，清淡飲食，多食富含維生素C和植物蛋白的食物；另一方面，若自身患有高血壓、高脂血癥、糖尿病、肥胖癥等易導致動脈粥樣硬化的疾病，要在醫生的指導下積極治療，避免進一步發展為動脈粥樣硬化。
預防動脈硬化最科學、經濟的方法就是改變不良的生活習慣，控制各種危險因素。研究發現，只要采取積極合理的預防和干預措施，90%以上的動脈硬化是可以避免的！
文章來源：新營養
