文章來源：新營養(yǎng)
艾瑞咨詢與京東健康近日聯(lián)合發(fā)布的《中國銀發(fā)人群健康養(yǎng)老消費報告》（以下簡稱《報告》）顯示，向老年人群以及為進(jìn)入老齡階段做準(zhǔn)備的群體提供產(chǎn)品或服務(wù)的銀發(fā)經(jīng)濟，涉及面廣、產(chǎn)業(yè)鏈長、業(yè)態(tài)多元、潛力巨大，預(yù)計2035年我國銀發(fā)經(jīng)濟規(guī)模有望達(dá)到30萬億元左右。其中，老年人群的健康養(yǎng)老需求旺盛，相關(guān)保健食品市場也將迎來新的發(fā)展機遇。
銀發(fā)族”健康需求旺盛
相關(guān)保健食品市場發(fā)展迅速
根據(jù)民政部、全國老齡工作委員會辦公室今年發(fā)布的《2023年度國家老齡事業(yè)發(fā)展公報》數(shù)據(jù)顯示，截至2023年末，全國60周歲及以上老年人口已近3億。隨著老年人口規(guī)模逐漸擴大，“銀發(fā)經(jīng)濟”市場正在悄然崛起，成為推動我國經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。
《報告》指出，向老年人群以及為老齡階段做準(zhǔn)備的群體提供產(chǎn)品或服務(wù)的銀發(fā)經(jīng)濟，涉及面廣、產(chǎn)業(yè)鏈長、業(yè)態(tài)多元、潛力巨大，預(yù)計2035年我國銀發(fā)經(jīng)濟規(guī)模有望達(dá)到30萬億元左右。而隨著國民生活水平和健康意識的提高，健康生活逐漸成為老年消費者的重要關(guān)注點，健康消費也隨之增長，健康養(yǎng)老經(jīng)濟下的保健食品市場有望迎來發(fā)展新機遇。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國保健食品行業(yè)市場規(guī)模去年已達(dá)到3282億元，同比增長9.80%，2027年則有望達(dá)到4237億元，我國目前已發(fā)展成為全球最大的保健食品市場之一。因?qū)】瞪畹淖非蠛蛯Ρ＝∈称沸枨蟮牟粩嘣鰪姡般y發(fā)族”已經(jīng)成為保健食品行業(yè)規(guī)模增長的主要驅(qū)動人群。
隨著年齡的增長，老年人的身體機能衰退，逐漸出現(xiàn)慢性病、生活能力弱化等問題。《報告》顯示，老年人群健康問題目前主要集中在高血壓、高血糖、高血脂、心腦血管等疾病以及睡眠和免疫力等方面，同時還面臨多病共發(fā)的困擾。因此，除必要的藥物治療外，具有一些特定保健功能的營養(yǎng)保健食品，正逐漸成為老年人群的剛性需求產(chǎn)品。市場上，血脂健康、認(rèn)知健康、心臟健康、肝臟健康等相關(guān)產(chǎn)品增長迅速。隨著人口老齡化程度的進(jìn)一步深化，心腦代謝品類仍將保持強勁增長態(tài)勢。
補充營養(yǎng)促康復(fù)需求彰顯
易食及藥食同源類型受青睞
在營養(yǎng)保健食品市場中，滿足“銀發(fā)族”的健康需求愈發(fā)成為品牌突圍的重頭戲。《報告》指出，適合老年人群的保健食品類型主要呈現(xiàn)出三大特點。首先，老年人群對補充營養(yǎng)、延緩衰老、抵御疾病、促進(jìn)康復(fù)等需求日益彰顯，但自身咀嚼及消化能力相對減弱，因此，國家鼓勵研發(fā)適合老年人咀嚼吞咽和營養(yǎng)要求的保健食品。在市場監(jiān)管總局近日公布的《備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2024年版）（征求意見稿）》中，擬增加糖果制品、飲料和粉劑等劑型。豐富的產(chǎn)品劑型充分考慮了中老年人群，可以通過飲料、粉劑的方式攝入保健食品，從一定層面上滿足了老年人群對營養(yǎng)補充、身體健康的需求，同時更加有利于助推銀發(fā)經(jīng)濟下的保健食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
其次，通過保健食品進(jìn)行亞健康干預(yù)，特別是藥食同源的保健食品在治未病、亞健康調(diào)理、健康養(yǎng)生中的作用受到市場重視。根據(jù)市場調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2023年5月—2024年3月，淘寶和天貓平臺的藥食同源產(chǎn)品市場銷售額達(dá)366.1億元，同時藥食同源禮盒裝產(chǎn)品的銷售額與銷量同比增長了6.0%和27.7%。品牌數(shù)量也由1.08萬家增長至1.22萬家，顯示出市場的快速增長潛力。
最后，眾多保健食品企業(yè)重點布局氨糖、葉黃素、輔酶Q10等保健食品，以滿足老年人群切實的健康需求。同時，老年消費群體對保健食品的需求多樣且個性化趨勢明顯，也更傾向于含有天然成分的產(chǎn)品。不少企業(yè)已通過科技手段提取傳統(tǒng)草藥和天然食材中有效元素，滿足老年消費者的特定需求。
頭部品牌市場占有率高
線上銷售成為主流渠道
目前，市場上保健食品品牌種類繁多，頭部品牌占據(jù)市場份額較多。隨著市場競爭的激烈，不少企業(yè)通過品牌打造、產(chǎn)品升級和營銷創(chuàng)新提升市場競爭力，以贏得消費者的信任和市場份額。
從銷售渠道上來看，隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，線上已經(jīng)成為保健食品的主要購買渠道，比例較高。
《報告》從購買品類、關(guān)注因素和購買痛點等方面揭示了老年人群線上購買保健食品的傾向和問題。在購買品類上，老年人群關(guān)注視角已經(jīng)從“治已病”轉(zhuǎn)向“治未病”，通過網(wǎng)上渠道主要購買增進(jìn)骨骼健康、增強免疫、改善睡眠、調(diào)節(jié)“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）的保健食品。
在關(guān)注因素上，老年人群的關(guān)注點側(cè)重于保健食品的成分和營養(yǎng)價值、功效、副作用和安全性等因素，分別占比為76.8%、76.1%和69.9%。此外，在通過網(wǎng)絡(luò)購買保健食品時，超過七成的老年人擔(dān)心買到假貨，而產(chǎn)品品類太多、網(wǎng)上保健食品宣傳過多也成為近半數(shù)人的購買痛點。
針對上述情況，保健食品企業(yè)在產(chǎn)品方面應(yīng)保障產(chǎn)品安全性，對已有產(chǎn)品進(jìn)行升級并積極研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，服務(wù)方面要在產(chǎn)品基礎(chǔ)上提供延伸服務(wù)，加強售后服務(wù)保障等相關(guān)內(nèi)容，以滿足老年人群對保健食品的多樣化需求。
《報告》指出，雖然線上已經(jīng)逐漸成為老年人群主要購買渠道，但仍有半數(shù)以上線上購買醫(yī)療商品的老年人也會通過線下渠道購買。為應(yīng)對老年人群“線上+線下”多渠道購買保健食品的現(xiàn)狀及趨勢，相關(guān)企業(yè)在拓展線上渠道和加大電商渠道投入的同時，還需要構(gòu)建“線上+線下”服務(wù)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行觸達(dá)，如線上通過電商渠道，線下覆蓋醫(yī)院、藥店等多業(yè)態(tài)場景，以滿足老年人群全場景消費需求。
